高尔夫作为一个古老的体育运动,自20年前在中国安家以来,得到极为迅速的发展,至今正式开业的已有近200多家球场,正在修建准备开业和立项的球场据说也有近300家。草坪作为高尔夫球场的灵魂或生命,在高尔夫球会的经营管理中所起的重要作用,正逐渐被大家所认识。
高尔夫起源于苏格兰,但在过去的100多年,高尔夫在美国的发展的尤为迅速,美国目前已经大约有2万多家球场。据golf20/20的调研报告,美国高尔夫产业在2000年创造了约622亿美元的产值。正是由于高尔夫运动的飞速发展,带动高尔夫产业在科技、科研、教育等方面的发展。在科技方面,比如像喷灌系统,从1950s Brentwood Country Club,第一个采用全自动的喷灌系统(Fully-automaticirrigation system)到现在的计算机控制全自动的喷灌系统,喷灌系统已经可以与气象站连接,可以根据水分蒸发量来决定每天的水分供给量,可以更有效的利用水资源;先进的剪草机械设备,像Toro公司的最新的果岭剪草机GreenmasterâFlex21,采用了全浮动剪草装置(Flexible cutting unit),减少了剪草时可能产生的“剃头”现象,剪草高度可以降低至1.5mm;辅助草坪管理措施所需的机械设备,像切割机、打孔机、修整器(Groomer)等的应用,可以维护一个更好的击球表面。在草坪育种方面,美国政府、社会团体和一些公司资助的研究项目每年都会培养出一些更能够适应高尔夫运动需求的草坪草新品种;像大家都熟悉的冷季型草从Penncross, A1,A4, L-93以及Roudup ReadyBentgrass等,在暖季型草方面,从Tifway 419, Tifgreen 328,到TifEagle, TifSport, Sea Isle1和Sea Isle 2000等。美国高尔夫协会(USGA)和美国高尔夫草坪总监协会(GCSAA)投入了大量的资金资助一些应用性的研究课题,内容涉及球场建造、养护管理、环境保护、生态效益、最佳草坪管理方案的制定、以及新的高尔夫设计理念等,使得高尔夫球场更具有挑战性、娱乐性和观赏性。
作为高尔夫球场草坪的管理者——草坪总监(Superintendent),在高尔夫这项运动的早期,被称为绿地管理者(Greenkeeper),其主要任务是草坪的养护和建造新的球洞。作为当时的绿地管理者,他必须具备一些基本的化学和植物学的知识,同时还要有敏锐的观察力。随着高尔夫的发展,打球人数的增加和高尔夫运动管理的规范化,高尔夫草坪的管理也随着改变,满足打球者的需要成了草坪管理的首要任务。草坪总监作为高尔夫草坪的管理者,必须依靠科学知识和合理的管理方法进行草坪管理。因此,其所担当的角色不再仅仅是一个绿地管理者,它应该也可以是生物学家、环境学家、园艺学家、人力资源管理者、气象学家、教师、会计,或其中的几个。
在上个世纪50年代,草坪总监会将90%的时间花费在草坪的日常维护上,而今天,草坪总监35%的时间是在球场管理的预算、计划、人事、研究、设计和活动安排,所以草坪总监不再只是一个单纯的草坪管理人员。自1927年美国麻省大学开始绿地管理的课程以来,现在已经有许多大学和学院都相继设立了草坪管理专业。大学和学院的课程设置不仅仅是农学、植保和化学等,还包括商业管理、市场学和传播学等。据美国高尔夫草坪总监协会的调查结果显示,草坪总监中大约47%拥有草坪管理学,12%拥有园艺学,19%拥有农学和8%拥有商业管理学的大学学历。同时,许多大学开设的继续教育课程也为草坪总监提供了一个再深造的机会。
另外,美国高尔夫的两大专业机构USGA和GCSAA,每年都定期和分区域举行关于草坪养护的研讨和展示会,会议的内容涉及到高尔夫草坪管理的各个方面,从新机械设备,新农药和化肥到新技术等。同时,GCSAA每年都会对草坪总监的农药使用证进行年审,通过Seminar的形式对草坪总监进行培训和教育。
和国外相比,我国的高尔夫草坪研究和教育相对起步较晚,直到最近的20年,国内才开始有比较系统的高尔夫草坪研究。草坪研究是由早期单一的牧草研究开始逐渐向绿化、运动场草坪的多元化发展的。最早的西北农学院(既现在甘肃大学的前身)成立草原系(后更名为草业学院)开始草地的研究,后逐渐增设了其它草坪的研究。现在,兰州大学、中国农业大学、北京林业大学、四川农业大学等一大批大中专院校已相继开设草坪专业或高尔夫草坪专业。
由于我国早期缺乏专业的高尔夫草坪管理者,所以早期的高尔夫草坪管理,基本全部依赖国外的专业人员。经过20多年的发展,我国自己的草坪专业管理人员和专业公司已逐步发展起来,然而,高尔夫草坪在球场经营中的重要性还没有被业主或球会的总经理们所完全认识到;同时,高尔夫草坪管理的相关产业的也还不完善;另外,目前我国草坪总监专业知识参差不齐的因素,也造成了一部分草坪总监在高尔夫球场的作用还处于一个普通劳动力的阶段。随着人们对高尔夫球场质量的追求,草坪总监在球会中的重要性和角色改变正逐步被高尔夫业界所接受。尽管草坪总监的作用已经有所改变,但作为艺术和科学结合的创造者是不能改变的,从以前的劳动力到今天的资源管理者,草坪总监还必须管理工人、时间、材料和财务,同时还要协调这些与环境、经济目标和服务客人的关系。
去年12月,中国高尔夫协会成立了中国高尔夫协会场地管理委员会,这标志着中国高尔夫的场地管理进入了一个新阶段。作为一个专业性的委员会,可以借鉴国外高尔夫发展的经验,通过政府、高尔夫相关企业、大专院校等一起投入,培育我国自己的高尔夫草坪草的新品种,研发和推广高尔夫草坪管理所需的机械设备和喷灌系统;同时,结合我国的实际情况,开展一些应用性的高尔夫草坪管理研究,对草坪总监进行定期的科学的培训和教育,服务于高尔夫球会的草坪总监,使我国的高尔夫草坪管理逐步向科学化、经济化、和环保化等方面的发展。
它山之石,可以为错,中国高尔夫的发展过程,完全可以借鉴国外的成功经验,少走弯路,用较短的时间,取得较快的发展。这就是本文的出发点。